La Ruta del Jamón os permitirá conocer el proceso de elaboración del jamón ibérico, desde que los animales están en la dehesa, hasta que te lleves una loncha de jamón a tu boca.
Las dehesas de Extremadura son un ecosistema de alto valor ecológico, muy ligado a la vida del ser humano, en especial a los ganaderos. Como resultado de esta interacción, las dehesas son el mejor entorno para la cría del cerdo ibérico que se cría suelto en el campo una gran parte de su vida, alimentándose de los productos naturales que le proporciona la dehesa.
Para conocer ese magnifico entorno y la historia de este producto les proponemos visitar una finca privada donde tendréis el privilegio de pasear junto a los cerdos y conocer el valor de la dehesa de la mano de los propietarios de la finca quienes os contarán el día a día de la crianza y cuidado de los cerdos y el gran valor ecológico de las dehesas de Monfragüe.
Para acabar la visita terminaréis con una degustación de embutidos ibéricos en la que los propietarios les hablarán del proceso de elaboración y curado.
Se trata de una actividad ideal para familias con niños, puesto que durante el paseo veremos cerdos y vacas de cerca.
Ruta ideal para combinar con la visita al Parque Nacional de Monfragüe, Valle del Jerte, Plasencia, La Vera.
Duración: 2,5 horas
Precio: 30€ por persona.
Además de esta visita, tenemos otras opciones para grupos a quienes podemos organizarles comidas en la dehesa. Contamos con 2 modalidades:
Paseo por la dehesa + degustación de embutidos ibéricos de producción propia y quesos extremeños : 50€ persona (Duración 3 horas)
Paseo por la dehesa + Comida o cena de carnes a la brasa y embutidos ibéricos de producción propia : 60€ persona (Duración 3 horas) Grupo mínimo 4 personas
